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Slow Fish - chi ama il mare ha scelto compostabile


22 maggio 2017

Domenica si è conclusa la quattro giorni di Slow Fish a Genova, l’evento internazionale dedicato al pesce e alle risorse del mare organizzato da Slow Food Italia e Regione Liguria con la comunità scientifica e i pescatori di Terra Madre.

 

Prendere all'amo l'occasione di essere Green

Slow Fish si è presentato, prima nelle intenzioni e poi nei fatti, come evento “green” seguendo il percorso di sostenibilità intrapreso anni fa da Slow Food e che si arricchisce ad ogni evento di nuove iniziative ecocompatibili. Rispondono a questa logica soluzioni d’allestimento con materiali di recupero, la raccolta differenziata, mezzi di trasporto sostenibili, l’uso di stoviglie biodegradabili sia negli stand del mercato che nelle cucine di strada.

 

 

 

L’organizzazione e i suoi partner hanno cercato di coinvolgere su questo tema non solo gli espositori ma anche i visitatori fornendo indicazioni e suggerimenti per adottare comportamenti eco-friendly durante la manifestazione e nella vita di tutti i giorni: in molti hanno così visitato lo stand di Eco Tecnologie - sito nella zona del Mercato - incuriositi dai prodotti e dai materiali di cui avevano sentito parlare negli stand o sul sito di Slow Fish.

 

 

 

 

 

Eco Tecnologie a Slow Fish

Nello spazio espositivo riservato ai prodotti monouso compostabili e green è stato distribuito materiale informativo, fornite delucidazioni su uso e corretto conferimento a fine utilizzo dei prodotti, esposte le possibilità di acquisto e personalizzazione di piatti, bicchieri, posate, contenitori per ho.re.ca. nonché per l’uso domestico personale.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Molto interesse hanno destato i prodotti in PLA (acido polilattico di mais) che appaiono simili al classico monouso in plastica ma sono di origine vegetale e completamente compostabili, ovvero provengono da fonti  rinnovabili, non contengono sostanze tossiche o inquinanti e alla fine del loro processo di compostaggio diventano fertilizzante agricolo.

 

Plastiche indigeste 

Il problema dello smaltimento e dell’accumulo dei rifiuti in plastica è stato discusso a Slow Fish alla luce di recenti studi sull’enorme quantità di plastica contenuta nei nostri mari: non solo gli shopper che vengono ingerite dalle meduse, ma frammenti sempre più piccoli, microplastiche e nanoplastiche, invisibili a occhio nudo, che finiscono nel plancton e da lì risalgono l’intera catena alimentare marina rilasciando in mare composti chimici tossici quali ftalati, perfluorurati, ritardanti di fiamma, per citarne solo alcuni. 

E se l’inquinamento di mari, oceani e non solo, è un problema che riguarda tutti noi, è proprio dalle piccole scelte di tutti i giorni che si può iniziare a cambiar rotta: perché il vero tesoro è un mare pulito.

Per saperne di più

sulla gamma di prodotti ecologici e compostabili by Eco Tecnologie: http://www.ecocn.it/prodotti 




INGRESSO OMAGGIO A GOURMET
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22 - 24 novembre 2015

Eco Tecnologie è lieta di invitare i suoi amici che operano nel comparto Ho.re.ca (Hotellerie, Restaurant, Catering) e food&beverage alla prima edizione di GOURMET (Torino Lingotto, 22-24 novembre 2015). Contattateci via mail e vi invieremo il link per scaricare l'INGRESSO OMAGGIO all'evento. Durante la manifestazione saremo presenti con uno stand per fornire informazioni su mater...
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13-15 Novembre 2015

Inizia oggi ad Imperia la festa dell'Olio nuovo! Chi passerà a trovarci in Calata Cuneo avrà l'opportunità di vedere il nuovo allestimento per la nostra ampia gamma di prodotti. Per gli aggiornamenti restate connessi alla nostra pagina facebook e Buon weekend!

AIUTIAMO IL NEPAL
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03 ottobre 2015

Eco Tecnologie sarà partner dell'evento "Aiutiamo il Nepal" Sabato 3 Ottobre presso la scuola "E. Mosca" di Bra dove verranno utilizzate le stoviglie monouso compostabili e dove tutto l'incasso sarà devoluto alle popolazioni nepalesi colpite dal terremoto. Partecipate numerosi!!!

SAVONATURALMENTE - FESTA DEL BENESSERE
Savonaturalmente - Festa del Benessere
2-4 Ottobre 2015

Veniteci a trovare a Savonaturalmente di Savona all'interno del Complesso Monumentale del Priamar dove Eco Tecnologie sarà presente con tutta la sua linea delle stoviglie compostabili e con tutte le sue novità.

PRO LOCO IN CITTÀ
Pro loco in Città
26 settembre 2015

Anche quest'anno all'evento "Pro loco in Città" di Bra, le proloco aderiscono all'iniziativa della sostenibilità ambientale utilizzando le stoviglie compostabili fornite da Eco Tecnologie

RICE - IL SAPORE DEL RISO ITALIANO
Rice - Il Sapore del Riso Italiano
26-27 Settembre 2015

“Rice – I Sapori del Riso Italiano” è un evento dedicato al riso che ha come scopo principale vuole essere quello di identificare non solo il territorio ma anche saperi antichi, tradizioni, tecniche di coltivazione e lavorazione e prodotti strettamente legati alle terre di produzione del riso stesso. Questo eveno avrà luogo presso il Castello di Vigevano il 26-27 Settembre 2015 dove...
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CHEESE
Cheese
18-21 Settembre 2015

Eccoci anche quest'anno a Cheese di Bra dal 18 al 21 Settembre dove Eco Tecnologie vi proporrà la gamma completa delle stoviglie compostabili con prodotti nuovi e tantissime novità da mostrarvi. Partecipate numerosi!!!

SAGRA DELLA PATATA DI MONTECRESTESE
Sagra della Patata di Montecrestese
28-31 Agosto 2015

Tante novità e tanti nuovi prodotti vi aspettano alla Sagra della Patata di Montecrestese dove verranno utilizzate le stoviglie compostabili di Eco Tecnologie e dove potrete vedere tutta la nostra gamma al completo. Parteciapte numerosi!!!

SAGRA DEL PEPERONE
Sagra del Peperone
28 Agosto - 6 Settembre 2015

Eco Tecnologie ritorna alla Sagra del Peperone di Carmagnola con tante novità e una nuova linea per lo Street Food. Veniteci a trovare al nostro stand dovre potrete vedere tutta la linea delle stoviglie monouso compostabili. Parteciapte numerosi!!!

FESTA DEMOCRATICA DI CASTELNUOVO MAGRA
Festa Democratica di Castelnuovo Magra
19-20-21-26-27-28 Giugno 2015

Quest'anno la Festa Democratica di Castelnuovo Magra sarà completamente sostenibile utilizzando le stoviglie compostabili di Eco Tecnologie

1° GRANDE FESTA DEL PROSCIUTTO DI SAIN MARCEL
1° Grande Festa del Prosciutto di Sain Marcel
19-20-21 Giugno 2015

Quest'anno per la 1° Grande Festa del Prosciutto di Saint Marcel verranno utilizate le stoviglie compostabili di Eco Tecnologie. La Pro Loco di Saint Marcel sarà la prima ad usare le nuove ed uniche buste porta posate realizzate con la carta da banco alimentare spalmata in Mater-bi.

TORINO JAZZ FESTIVAL
Torino Jazz Festival
28 Maggio - 2 Giugno 2015

Quest'anno al Torino Jazz Festival che si svolgerà dal 28 Maggio al 2 Giugno saranno utilizzate le stoviglie compostabili di Eco Tecnologie

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